دستگاه استخوان گير مرغ (فودميت) یکی از تجهیزات پیشرفته و کاربردی در صنعت فرآوری طیور است که برای جداسازی دقیق و سریع گوشت از استخوان طراحی شده است. این دستگاه با استفاده از فناوریهای مدرن و مکانیزمهای پیشرفته، امکان بازیابی حداکثری گوشت را فراهم کرده و نقش مهمی در افزایش بهرهوری خطوط تولید ایفا میکند. استفاده از این دستگاه در کشتارگاهها، کارخانههای فرآوری گوشت و واحدهای تولید محصولات پروتئینی، موجب کاهش ضایعات و افزایش کیفیت محصول نهایی میشود.
با توجه به رشد صنعت مرغداری و افزایش تقاضا برای محصولات فرآوریشده، استفاده از تجهیزات صنعتی مدرن به یک ضرورت تبدیل شده است. دستگاه استخوان گير مرغ (فودميت) با عملکرد دقیق و سرعت بالا، فرآیند جداسازی گوشت از استخوان را بهصورت یکنواخت انجام میدهد و باعث میشود محصول نهایی از کیفیت و استاندارد بالاتری برخوردار باشد. این ویژگی علاوه بر افزایش راندمان تولید، هزینههای عملیاتی را نیز به شکل قابل توجهی کاهش میدهد.
مزایای دستگاه استخوان گير مرغ (فودميت)
بدنه این دستگاه از استیل ضدزنگ باکیفیت ساخته شده که علاوه بر دوام و طول عمر بالا، امکان شستشو و ضدعفونی آسان را فراهم میکند. رعایت اصول بهداشتی در طراحی دستگاه باعث شده تا این محصول مطابق با استانداردهای صنایع غذایی بوده و برای استفاده مداوم در محیطهای صنعتی کاملاً مناسب باشد. همچنین طراحی ارگونومیک و سیستم عملکرد هوشمند آن، کاربری آسان و ایمنی بالایی را برای اپراتورها فراهم میسازد.
دستگاه استخوان گير مرغ (فودميت) قابلیت استفاده در خطوط تولید با ظرفیتهای مختلف را دارد و میتواند در فرآوری انواع قطعات مرغ مورد استفاده قرار گیرد. دقت بالای این دستگاه در جداسازی گوشت موجب میشود میزان گوشت باقیمانده روی استخوان به حداقل برسد و حداکثر بهرهبرداری از مواد اولیه انجام شود. این موضوع تأثیر مستقیمی بر افزایش سودآوری واحدهای تولیدی و کاهش هزینههای ناشی از هدررفت مواد اولیه دارد.
یکی دیگر از مزایای مهم این دستگاه، افزایش سرعت فرآوری در مقایسه با روشهای سنتی است. در حالی که جداسازی دستی گوشت از استخوان نیازمند نیروی انسانی زیاد و زمان طولانی است، دستگاه Foodmate میتواند حجم بالایی از محصولات را در مدت زمان کوتاه پردازش کند. این ویژگی به ویژه برای کارخانهها و کشتارگاههای بزرگ که نیاز به تولید انبوه دارند، اهمیت بسیار زیادی دارد.
استفاده از دستگاه استخوانگیر مرغ در خطوط تولید محصولات متنوعی مانند گوشت مرغ بدون استخوان، فرآوردههای گوشتی، سوسیس، کالباس، ناگت، برگر مرغ و سایر محصولات پروتئینی کاربرد دارد. به همین دلیل این دستگاه یکی از تجهیزات کلیدی در صنایع غذایی و فرآوری طیور محسوب میشود و نقش مهمی در ارتقای کیفیت و افزایش ظرفیت تولید ایفا میکند.
دستگاه استخوان گير مرغ (فودميت) در دستهبندی تجهیزات مرغداری و تجهیزات فرآوری طیور قرار میگیرد و انتخابی مناسب برای کسبوکارهایی است که به دنبال افزایش راندمان، کاهش ضایعات، بهبود کیفیت محصول و بهینهسازی فرآیندهای تولید هستند. دستگاه استخوان گير مرغ (فودميت) با بهرهگیری از تکنولوژی روز دنیا، عملکرد قابل اعتماد، کیفیت ساخت بالا و بازدهی اقتصادی مناسب، یکی از بهترین گزینهها برای تجهیز خطوط صنعتی فرآوری گوشت مرغ به شمار میرود و میتواند نقش مؤثری در توسعه و افزایش بهرهوری واحدهای تولیدی داشته باشد.
اين دستگاه قابليت استخوان گيرى ۳۰۰۰ – ۲۵۰۰ تكه ران مرغ در ساعت را دارا مى باشد. اين دستگاه باعث افزايش راندمان توليد تا ۶۰۰ درصد شده و نياز واحد به كارگر ماهر را برطرف مى كند. اين دستگاه داراى ١٢ يونيت استخوانكگير مى باشد. نحوه عملكرد دستگاه بدين صورت مى باشد كه با فشار دستگاه برروى استخوان ساق ران يا بالاى ران، استخوان از ديافراگم لاستيكى بافشار عبور كرده و گوشت از استخوان جدامى شود. يكى ديگر از مزاياى استفاده از اين دستگاه، درصد بالاى گوشت در استخوانگيرى مى باشد كه كمترين ميزان گوشت روى استخوان نسبت به كار با دست مى ماند.
مشخصات دستگاه استخوان گير مرغ (فودميت) :
- داراى تيغه متحرک جهت برش استخوان
- قلم و تسهيل روند استخوانگيرى
- داراى بدنه و تجهيزات مرتبط با گوشت و آب از جنس استينلس استيل
- داراى ديافراگم لاستيكى (يكى از موارد مصرفى) و امكان تعويض در صورت استهلاک
){kind=link}
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.