دستگاه سپراتور لاشه مرغ بهعنوان مرحله پاکسازی نهایی لاشه در مسیر خروج از چیلر آبی استفاده میشود. این دستگاه به جداسازی ضایعات باقیمانده و آب محبوس در لاشه کمک کرده و محصول را برای انتقال به مراحل بعدی آماده میکند.
ضایعات قابل جداسازی
- پر مرغ چسبیده به لاشه
- لختههای خون
- چربیهای جداشده از لاشه
- سایر ذرات معلق یا غوطهور در آب چیلر
مزایای استفاده از سپراتور
- آبگیری حداکثری لاشه و تخلیه آب محبوسشده داخل آن
- جداسازی ضایعات چسبیده به سطح لاشه
- کمک به کاهش آلودگیهای سطحی لاشه و جلوگیری از انتقال آنها به عمق لاشه
- کمک به افزایش ماندگاری لاشه
- بهبود کیفیت ظاهری محصول و بستهبندی
جایگاه در فرایند
خروج از چیلر آبی ← سپراتور و آبگیری نهایی ← انتقال به مرحله بعد
